Una utilidad que no sé si se encuentra en cualquier aplicación Cocoa que cree RTF: ahora es posible convertir un texto en enlace mediante un menú contextual.
Por ejemplo, si en una ventana TextEdit tecleas:
http://www.entremaqueros.com/bitacoras/memoria/
Y a continuación seleccionas todo el texto, y abres el menú contextual de TextEdit —botón derecho del ratón, si has dejado de usar ratones de Apple, o Control-clic si utilizas el ratón que viene de serie—, en Tiger hay una nueva opción: _Convertir en enlace_. Ahora, podrás guardar el RTF, y ese enlace estará perfectamente activo la próxima vez que abras el documento.